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夏季多给孩子做这小吃,冰凉柔软还解暑,特补钙,还对头发好

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发表于 2019-6-14 21:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
  这小吃用牛奶和它就能做,无油无糖,冰凉柔软还解暑,孩子吃了特补钙,全国有名的小吃加盟店还对头发好。
  一到夏天就馋冰棍冷饮是再正常不过的啦,但是冰棍这一类的食物毕竟还是属于比较寒凉的,不论是大人还是孩子吃多了总归不太好,尤其是对家里的小朋友来说,他们的肠胃还是比较薄弱的,所以今天小编就来和大家分享一款可以和冰棍媲美的小零食,一样的冰凉解暑,可是却比冰棍温和多啦,小朋友吃了更加补钙,还对头发好呢。它就是用黑芝麻和黑豆做的一款小吃,入口即化,无油无糖,特别健康哟,赶紧一起来学习做法吧。
  【椰蓉黑芝麻小方】
  【食材】:黑芝麻粉20克、黑豆粉10克、玉米淀粉30克、纯牛奶200克、椰蓉适量。
  【步骤】:
  1、首先准备好所需要的食材:黑芝麻粉和黑豆粉是炒熟之后自己用料理机打成粉状的。
  2、接下来,将纯牛奶和黑芝麻黑豆粉混合,用手动打蛋器给它们搅匀后放到火上小火加热。
  3、然后,将玉米淀粉和少许清水混合,搅拌均匀后待用。
  4、待锅中的黑芝麻糊冒出小气泡时,将玉米淀粉倒入锅中,继续用蛋抽给它们搅拌均匀至完全混合。
  5、一直用小火加热,期间要用手动打蛋器不停地搅拌,直到出现浓稠状态即可关火。
  6、接下来,我们找一个保鲜盒,在盒子的底部铺满椰蓉。
  7、然后,把刚刚做好的黑芝麻糊倒入盒子中,放置凉透后再放到冰箱中冷藏2个小时以上。
  8、大约2个小时之后,把保鲜盒从冰箱中取出来,倒扣在案板上,再用刀切成小块。
  9、最后,再将每一个小方块都放到椰蓉里滚一圈,使小方块的四周都蘸满椰蓉即可。
  10、按照上面的方法做好全部的就可以啦,来上一口,黑芝麻的香气在唇齿间徘徊,非常的浓郁哦,口感也是冰凉柔软,一款健康的小零食就完成啦,赶紧动手试试看吧。
  【小贴士】:
  1、这款小吃我是没有放额外的糖,如果大家喜欢吃甜一点的话可以根据个人口味来放糖哈。
  2、淀粉可以是玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉都可以哦。
  3、椰蓉不是必须放的,如果没有的话可以不放,放椰蓉吃起来有股特殊的椰香哈。
  4、一定放入冰箱取冷藏,不是冷冻。(冷冻层就是放冰棍的那一层,冷藏是放蔬菜的那一层,不要混淆哈)
  5、黑芝麻粉和黑豆粉一定是熟的哈,可以买现成的,也可以自己用料理机来打。
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