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从哪几个方面分辨冬虫夏草的质量,才算最全面呢?

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发表于 2019-5-8 19:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
从哪几个方面分辨冬虫夏草的质量,才算最全面呢?


    从产地上看:冬虫夏草分为四川虫草、青海虫草、西藏虫草等。青海、西藏产虫草质量上乘,虫体肥壮、饱满,表面色泽金黄色,子座较短。四川产虫草虫体较瘦小、表面颜色较暗呈黄棕色,子座较长,质量次之。
    从条数上看:冬虫夏草的大小不同,等级也不同。市场上一般按每千克条数的多少把虫草分为若干个等级。即条数越少,个头越大,质量越上乘,价格也就越贵。如:1600条/千克、2000条/千克、3000条/千克、统货等。
    从干湿度上看:虫草的水分应控制在13%之内,购买冬虫夏草时要用手摸一下虫体的软硬程度。如虫体较软、能略弯曲,表面颜色深,有潮湿感,说明虫草不干,含水量大;如虫体僵硬,表面颜色浅,干爽,说明虫草干湿程度适中。
    从洁净度上看:看那曲虫草表面有无杂质。虫草虫体表面颜色呈深黄色至黄棕色,头部红棕色,环纹明显清晰,说明虫草纯净。如虫体表面有似纤维状的膜皮,或虫体颜色晦暗、环纹不清或头部与子座连接处膨大,有泥包裹着头部,看不见红棕色的头部,说明虫草表面附着有杂质,掺杂增重。
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