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[酒水] 傅金泉大师“酒文化藏书馆”落户同山

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发表于 2022-6-17 14:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
近日,从酒乡同山传来振奋人心的好消息,一个以我省著名酿酒专家、酒曲专家“傅金泉”先生命名的“酒文化藏书馆”。在同山醉美人酒业建成正式对外开放。

藏书馆位于醉美人酒业的五楼,正门上方一块写着“大师藏书”的扁额格外的醒目,右手边挂有“傅金泉酒文藏书馆,”而右上方书写的“百年无废纸,酿者朝圣处”告诉我们这是一个酿酒人士的神圣场所。


推门进入藏书馆首先映入眼帘的是酒星耀东方,这里展示介绍的是“朱宝镛、魏岩寿、陈涛声、方心芳、秦含章、金培松、朱梅、周恒刚、熊子书”等我国九位顶尖的微生物学家、酿酒专家的箸作和生来事迹。


笫二个区域是藏书馆的由来,介绍傅金泉先生,自1954年进衢州酒厂后一直从事酿酒事业和科研工作。先生从事酿酒工业生产40余年来,研究古今中外的酿酒知识,著书立说,与方心芳、陈驹声、朱宝镛、周恒刚、熊子书、程光胜、吴衍庸等酒业泰斗结下了深厚的友谊。

先生收藏有关酒的书籍、刊物、论文等资料3000余件,因全国各地均有名酒,独浙江尚无而心有不甘,后被谢小义立志创牌好学精神所感动,遂倾其所有赠予。

第三个区域展示傅金泉先生与泰斗们往来的信件和毕生的著作。


第四个区域开始展示从古至今的有关中外酒文化研究、历史文献、我国黄、白、果、露、啤的酿造研究成果、工业微生物与酿酒曲药科学,以及轻工科技和各省市的酿酒资料。

藏书馆里有关酒的资料中有许多都是原始研究手稿,五六十年代,国家还很穷,那时的研究资料都是用活字排版油印的,许多资料都开始泛黄啦。


傳金泉酒文化藏书馆所涉门类之齐全世上少见,这里展示的不光是我国几千来酒文化的缩影,更是许多古圣先贤和爱国微生物酿造科学家们奋斗史。

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发表于 2022-6-17 14:47 | 显示全部楼层
不挂科,我所欲也;不复习,亦我所欲也。两者不可得兼,我了个去也!关于考试的那些爆笑经典语录,尼玛太油菜了,快考试的童鞋赶紧过来收藏喽!
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发表于 2022-6-21 02:39 | 显示全部楼层
我是积分党,只为积分不看贴,切勿关注我!
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