网购分享吧

 找回密码
 注册账号

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 5|回复: 0

夏季痛风患者的饮食注意事项

[复制链接]

 成长值: 876

2万

主题

2万

帖子

1229

积分

二星VIP会员

Rank: 2

金币
4
发表于 2019-11-10 16:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

夏季炎热,脚部大拇指根部肿胀疼痛的痛风症状开始大肆袭击人体,痛风夏季高发的原因与大量出汗导致体内尿酸浓度变高有直接关系。痛风的发生被认为与暴饮暴食饮食结构不合理有密切关系,常见于中老年男性。对于眼前的压力,老渔翁烤全鱼加盟有着自己的应对方式,能够通过产品自身的品质打破困境,迎来新生。



         


        痛风是一种嘌呤代谢紊乱所引起的疾病。其症状主要是关节疼痛反复发作,甚至关节剧痛局部红肿,整个关节呈暗红色,日久可引起关节畸形肾损害和肾结石等。


        什么是嘌呤?它有什么作用?


        嘌呤是组成人体蛋白质的一种重要成分,主要来源于食物或由人体内合成。嘌呤分解后形成尿酸,大部分从肾脏排出体外。当体内尿酸过多,肾脏未及时排泄时,尿酸便在体内停积,并析出结晶,沉积于肾脏形成结石,沉积于关节周围或皮下而发生痛风。因此,饮食不当对痛风有直接影响,禁忌摄入富含嘌呤的食物,是防治痛风的有效措施。


        痛风饮食七准则。


        1限制嘌呤摄取量


        每日应在100-150以下,尤其应该限制摄取富含嘌呤的食物。


        2碳水化合物


        包括蔬菜和水果,应占总量的65-70%。但果糖宜少摄入,因其可加速尿酸合成。故蔗糖甜菜糖及蜂蜜均不宜食用。


        3蛋白质


        占总量的11-15%,主要食用牛奶奶酪脱脂奶粉和蛋类的蛋白部分,但酸奶不宜饮用,因含乳酸较高,对痛风不利。


        4脂肪


        通常为40-50天,脂肪阻止尿酸盐的正常排泄,故痛风急性期尤应限制。


        5避免饮酒


        因饮酒可诱导糖原异生障碍,导致体内乳酸和酮体积聚,可抑制尿酸排泄,使血清尿酸含量升高。


        6多饮水


        每日尿量应在2000以上。


        7合理烹调方法


        辣椒咖哩胡椒花椒芥末生姜等食品调料均能兴奋植物神经,诱使痛风急性发作,尽量避免应用。


        各种食物嘌呤含量分类


        第一类含嘌呤高的食物


        1所有动物内脏肉馅浓肉汁肉汤鹅斑鸡石鸡等。


        2鱼贝类白仓鱼鲢鱼带鱼海鳗鲭鱼风尾鱼沙丁鱼鱼卵牡蛎小虾所有贝壳类干贝鱼干等


        3蔬菜豆苗黄豆芽芦笋紫菜香菇野生蘑菇酵母等


        第二类含嘌呤中等的食物


        1肉类鸡肉猪肚牛肉羊肉鸭肠猪肾猪脑肉丸等。


        2鱼虾类草鱼鲤鱼虾鲍鱼鲨鱼鲤鱼鳕鱼鲩鱼鱼翅螃蟹等。


        3蔬菜类菠菜椰菜枸杞四季豆豌豆蘑菇竹笋海带银耳花生腰果栗子莲子等。


        第三类含嘌呤较少的食物


        1奶类奶制品蛋类等。


        2谷类米面米粉面条麦片玉米 等。


        3蔬菜类白菜芥菜芥兰韭菜苦瓜冬瓜丝瓜黄瓜葫芦瓜茄子胡萝卜萝卜洋葱西红柿木耳芋头马铃薯等。


        4动物油植物油海参海蛰皮猪血等。


        5几乎所有的水果含嘌呤都较少。


        专家提醒


        1含糖饮料和果汁引起痛风发病的风险与啤酒相当,痛风患者应避免摄入高果糖浆甜化的饮料(包括糖化的苏打水)及食物,同时限制自然糖分果汁及含糖饮料的摄入。


        2高嘌呤食物中,痛风患者应该限制动物性高嘌呤,而植物性高嘌呤并不在此列,例如豆类及豆制品各种蔬菜。


        3肉类中高嘌呤食物应限制红肉类,而白肉类如家禽则主张作为动物蛋白的主要来源,但食用时需去皮。


        4痛风患者应少吃果糖较高的水果,如橙子无花果橙子柚子荔枝柿子桂圆香蕉杨梅石榴等,而含果糖量较低的水果如青梅青瓜西瓜椰子水葡萄草莓樱桃菠萝桃子李子橄榄等则对痛风影响不大。


        5饮食控制不仅包括食物种类的选择,还应注意量和热量的控制。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册账号

本版积分规则

手机版|联系我们|免责声明|网购分享吧 ( 豫ICP备18037174号

GMT+8, 2019-11-17 06:19

Powered by Discuz! X3.1

© 2001-2013 Comsenz Inc.